Loisirs d'été

Foire du Midi | Zuidfoor

A l'occasion de l'ouverture de la Foire du Midi ce 15 juillet 2017, les Archives de la Ville de Bruxelles présentent un document insolite, l'affiche de Médard Tytgat créée pour la kermesse de 1928. Ter gelegenheid van de opening van de Zuidfoor op 15 juli 2017 haalt het Archief van de Stad Brussel een affiche… Lire la suite Foire du Midi | Zuidfoor

Boire et manger à Bruxelles

Marchands d’anguilles à Bruxelles | Palingverkopers te Brussel

Les Bruxellois sont à la fois gourmands et gourmets. Bruxelles offre de nombreuses recettes culinaires qui font la fierté de la ville. Les anguilles se préparent généralement « au vert ». Pas moins de 7 herbes sont nécessaires pour cette préparation dont la sauge, l’oseille, la pimprenelle, la citronnelle. Aussi ce plat est-il essentiellement estival. De Brusselaars… Lire la suite Marchands d’anguilles à Bruxelles | Palingverkopers te Brussel

Boire et manger à Bruxelles

« De tafele vanden Heyligen Gheest »

La Steenpoort, porte de la première enceinte, se trouvait au début de la rue Haute. Elle fut aménagée en prison à la fin du Moyen âge. Lors de sa destruction, en 1759-1760, on y découvrit cette exceptionnelle plaque votive dont il ne nous reste aujourd'hui que l'empreinte prise alors par frottis. L'inscription rappelait la fondation… Lire la suite « De tafele vanden Heyligen Gheest »

Boire et manger à Bruxelles

Le marché aux poissons de 1825-1870 | De vismarkt van 1825-1870

Le lieu traditionnellement associé à la vente de poissons se situe près de l’église Sainte-Catherine, entre le Quai aux Briques et le Quai du Bois à brûler. Un marché appelé le « Vismet » y fut actif de 1884 à 1955. Mais, avant le voûtement de la Senne en 1870, ce marché était situé au coin de… Lire la suite Le marché aux poissons de 1825-1870 | De vismarkt van 1825-1870

Boire et manger à Bruxelles

Allons dîner au parc ! | Laten we naar het park gaan eten!

A la fin du 19e siècle, les riches Bruxellois suivent les nouvelles tendances venues de Paris et se convertissent à la nouvelle mode des repas luxueux pris à l’extérieur, tel que le propose cette affiche publicitaire de l’estaminet-restaurant E. Dubonnet (tenu par le restaurant luxueux « Au Chien Vert »), lors de l’exposition universelle de Bruxelles… Lire la suite Allons dîner au parc ! | Laten we naar het park gaan eten!

Boire et manger à Bruxelles

Le Kalibabou | De kalibabou

Autrefois, dans de nombreux estaminets bruxellois, il était de coutume d’offrir aux clients du lambic chaud en guise d’étrennes. Il était mélangé à du rhum et des œufs battus. Ce breuvage, qui ne convenait pas toujours aux estomacs délicats, portait le nom de kalibabou. A cette occasion, les clients donnaient à la serveuse le pourboire… Lire la suite Le Kalibabou | De kalibabou